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Poivres

Poivres

Véritables traits d'union entre les hommes, les poivres existent dans toutes les cuisines du monde et donnent du goût à la Terre et à la Mer.

Nous avons fait la part belle aux vrais poivres (piper nigrum) mais également aux faux poivres que nous appelons « les poivres cousins » et qui sont issus de familles botaniques distinctes du piper nigrum. Nous avons imaginé des mélanges de poivres pour ouvrir de nouveaux horizons à vos plats.

Il faut éviter de consommer du poivre moulu et toujours le moudre au dernier moment afin qu´il développe pleinement ses arômes.