• • Nouveauté
    

    Chai Masala by Beena

    • 16,50 €
    Description Composition d’épices pour réaliser un chai.
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    Poudre Botanique d'hiver®

    • 8,90 €
    Description Assaisonnement végétal pour un bouillon de vie (1/2 c à c pour 25 cl d’eau bouillante), ou parfumer la cuisson des légumineuses.
    
    (Disponible selon saison)
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    Poudre Jiva

    • 7,50 €
    Description Inspirée de la cuisine santé indienne.
    1 c à café dans votre yaourt ou dans 25 cl de lait chaud pour un lait d'or.
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    Le garam masala et le livre "dix façons de le préparer"

    • 15,90 €
    Description - Poudre Garam Masala (by Beena), 40 g
    - Livre "Le garam masala, dix façons de le préparer", auteurs : Beena Paradin Migotto et Mathilde Roellinger
    Le livre et le mélange d'épices ne sont pas présentés dans un coffret.
    
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    Poudre des Fées

    • 8,90 €
    Description Pour parfumer les potages et les bouillons.
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    Cinq-épices chinoises

    • 8,90 €
    Description Mélange traditionnel du sud de la Chine. Pour faire mariner les viandes.
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    Poivre Cameroun blanc

    • 10,10 €
    Description Grand poivre africain. Notes chaudes et puissantes. Pour les crudités, potages et viandes braisées.
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    Poivre Phu-Quoc mûr

    • 7,30 €
    Description Vendanges tardives. Nez de fruits murs pour pomme de terre et pâtes.
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    Baies roses

    • 5,10 €
    Description Baie piquante et fruitée
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    Poudre Curry Bombay (by Beena)

    • 8,90 €
    Description Envoûtant et parfumé.
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    Poudre d'Ombre (avec Maître Tseng)

    • 11,85 €
    Description Pour les volailles, gibiers et champignons avec du persil frais.
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    Poudre de Neptune

    • 8,90 €
    Description Saupoudrer les poissons blancs et les coquillages ou parfumer une sauce.
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    Poudre du Vent

    • 8,90 €
    Description Pour épicer le pigeonneau et le canard ou des pâtes à la crème.
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    Poudre à Soupes

    • 8,90 €
    Description Pour les soupes des petits et des grands
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    Cannelle Ceylan C5, Spécial alba

    • 6,90 €
    Description La plus rare et la plus belle qualité au monde de cannelle, délicate et élégante. Elle se compose d’une seule écorce.
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    Safran des Alpes

    • 17,10 €
    Description Délicat et abricoté.
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    Thym sauvage à thymol

    • 6,70 €
    Description Le grand classique des thyms.
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    Ti Piment de l’île Rodrigues F8

    • 6,90 €
    Description Piment oiseau très puissant, endémique de cette toute petite île de l’Océan Indien.
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    Piment du Béarn fumé au bois de laurier F4

    • 11,70 €
    Description Pour viandes, légumes et potages.
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    Ail noir de la baie (préparé par Sylvie Gesbert-Hardy)

    • 12,50 €
    Description A utiliser comme un condiment découpé en fines lamelles.
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    Calament sauvage

    • 9,65 €
    Description Pour infusion chaude du soir ou glacée en journée, 1 c à c pour 1/2 l d'eau.
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    Au Long cours

    • 9,45 €
    Description Une infusion yogi, relaxante et apaisante pour une navigation paisible dans les rêves infinis de la nuit.
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    Origine

    • 8,80 €
    Description Criollo Aguaselva Grand Premium 70% de cacao
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    Forêt

    • 8,80 €
    Description Trinitario Uranga, Grand Premium, 74% de cacao
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    Jardin

    • 8,80 €
    Description Trinitario, Criollo & Forastero, Grand Premium, 80% cacao
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    Jardin, Cannelle

    • 8,80 €
    Description Trinitario, Criollo & Forastero, Grand Premium, 80% cacao avec notre Cannelle du Sri Lanka
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    Forêt, Cardamome café

    • 8,80 €
    Description Trinitario Uranga, Grand Premium, 74% de cacao avec notre cardamome verte d'Inde et du café du Brésil
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    Forêt, Piment Fève tonka

    • 8,80 €
    Description Trinitario Uranga, Grand Premium, 74% de cacao avec notre piment du Mexique et fève tonka du Brésil.
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    Amandes - chocolat noir & Poudre Equinoxiale

    • 12,50 €
    Description Amandes pralinées enrobées de chocolat noir du Mexique "Jardin" (Trinitario, Criollo et Forastero Grand Premium), (80% de cacao minimum) avec la Poudre Equinoxiale®