Poivre long noir Inde

Poivre long noir Inde

Fiche technique

Ingrédients Poivre long noir.
Allergènes *
Provenance Inde
Poids net 20 g
Conservation / Utilisation Au sec à l'abri de la lumière.
Prix TTC 5,50 €
  • Epices Roellinger
  • Poivres
  • Poivres

Notes chocolatées pour les desserts.

Les mots d'Olivier Roellinger

Ce poivre long (Piper longum) pousse dans les collines au nord du Kerala en Inde à environ 700 mètres d'altitude. Il offre des notes de chocolat au lait, et s'associe bien aux desserts au chocolat et aux compotes de fruits.