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    Ajowan

    • 5,10 €
    Description L'ajowan a le parfum d'un thym légèrement mentholé.
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    Amchoor

    • 5,70 €
    Description L’amchoor offre de belles notes acidulées pour les légumineuses, les currys végétariens ou de poissons, les marinades des viandes, les pickles et les chutneys.
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    Aneth

    • 4,80 €
    Description Petites graines aplaties avec une odeur douce et piquante qui rappelle à la fois celle du fenouil et de la menthe. L’aneth se marie bien avec les poissons et les crudités.
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    Anis Vert

    • 5,60 €
    Description Minuscule graine oblongue en provenance d’Egypte, sa terre d’origine. Goût frais, délicat anisé avec une légère sucrosité.
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    Badiane

    • 8,70 €
    Description Une épice fascinante en forme d’étoile. Elle est cueillie à l’état sauvage dans la forêt au nord du Vietnam.
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    Baies de genièvre

    • 4,10 €
    Description Genièvre sauvage des Pyrénées, pour parfumer une choucroute, la cuisson d’une viande ou des fruits.
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    Baies roses

    • 5,10 €
    Description Baie piquante et fruitée
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    Cannelle Ceylan C5

    • 6,40 €
    Description Idéal pour fruits pochés, salades de fruits.
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    Cannelle de Madagascar

    • 4,80 €
    Description Dans un riz au lait, une crème aux œufs, un flan, un far breton. On peut en ajouter dans la cuisson des viandes pour la sauce.
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    Cannelle Ceylan C5, Spécial alba

    • 6,90 €
    Description La plus rare et la plus belle qualité au monde de cannelle, délicate et élégante. Elle se compose d’une seule écorce.
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    Cardamome noire sauvage

    • 7,90 €
    Description Sa saveur complexe légèrement fumée donne un goût inégalable aux bouillons et à la cuisine de l’Asie du Sud-Est.
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    Cardamome verte

    • 7,90 €
    Description La cardamome offre une sensation de grande fraîcheur, qui la rend unique depuis des siècles.
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    Cardamome violette

    • 9,00 €
    Description Fraîcheur et acidité. Pour les compotes de fruits.
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    Carvi

    • 4,10 €
    Description Une petite graine au goût puissant.
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    Coriandre

    • 4,80 €
    Description Les graines de coriandre offrent un parfum frais légèrement poivré, avec des tonalités de zeste d´agrumes.
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    Cumin

    • 5,60 €
    Description Une petite graine avec un fort caractère au parfum de voyage.
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    Fenouil

    • 4,80 €
    Description Une épice qui rappelle un bonbon anisé.
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    Fenugrec

    • 5,60 €
    Description Une petite graine savoureuse présente dans nombreuses compositions d'épices.
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    Moutarde blanche graines

    • 6,30 €
    Description Graines de moutarde blanches cultivées en Occitanie.
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    Nigelle

    • 8,30 €
    Description Entre poivre et pavot.
    
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    Pavot bleu

    • 6,30 €
    Description Une graine bleu-gris au léger goût de noisette.
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    Sésame doré

    • 5,60 €
    Description Une graine magique, qui l’est encore davantage une fois torréfiée. Cela lui donne un léger croquant.
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    Curcuma

    • 5,60 €
    Description Cette poudre d´or est présente dans tous les currys et lui donne cette couleur si douce.
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    Fèves tonka

    • 5,40 €
    Description Le parfum principal est celui de la coumarine avec des nuances entre vanille, caramel, amande, miel et foin coupé.
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    Gingembre poudre

    • 7,10 €
    Description Le gingembre en poudre donne de l’énergie et une longueur en bouche à tous vos plats.
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    Clou de girofle

    • 6,30 €
    Description Une épice fleur : c’est un bouton floral au parfum unique aussitôt reconnaissable.
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    Macis

    • 5,60 €
    Description Ce macis en provenance de l’Ile de Grenade possède une saveur riche et chaude, encore plus fine encore que la noix de muscade. Fruit du muscadier, le macis enveloppe la coque de la noix de muscade.
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    Muscade

    • 7,10 €
    Description La saveur riche et chaude de cette noix de muscade en provenance de l’île de Grenade, très légèrement sucrée en fait une épice ronde et sensuelle.
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    Réglisse poudre

    • 6,30 €
    Description Avec des desserts à base de lait ou de crème, une salade de fruits, dans un cocktail, mais aussi avec un jus de viande, une purée de légumes.
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    Rocou

    • 7,70 €
    Description Un rocou sauvage d'Amazonie qui sert de colorant naturel en cuisine.
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    Sumac

    • 7,10 €
    Description Le sumac apporte une saveur acidulée agréable grâce à ses notes citronnées et vinaigrées.
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    Sumac de Sicile

    • 9,00 €
    Description Ce sumac de Sicile apporte une saveur acidulée agréable grâce à ses notes citronnées et vinaigrées.
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    Safran d'Iran

    • 11,20 €
    Description La référence des safrans.
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    Sauge

    • 9,70 €
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    Sésame noir

    • 6,30 €
    Description Endémique du Mexique
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    Eau de rose

    • 12,50 €
    Description Eau de rose délicate pour vos desserts et infusions
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    Curcuma de Guadeloupe

    • 8,80 €
    Description Un curcuma bio de Guadeloupe avec une belle complexité aromatique et cultivé en agroécologie.
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    Noix de muscade dans sa coquille

    • 7,10 €
    Description La saveur riche et chaude de cette noix de muscade en provenance de l’île de Grenade, très légèrement sucrée en fait une épice ronde et sensuelle.
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    Safran des montagnes de Taliouine

    • 13,50 €
    Description Notes de coing et de miel avec un soupçon de marmelade d’orange.
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    Feuille de curry

    • 4,10 €
    Description Une feuille parfumée. Elle remplace la feuille de laurier.
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    Cannelle-casse Inde

    • 5,70 €
    Description Une cannelle à la saveur réglissée et sucrée.
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    Moutarde brune

    • 5,60 €
    Description Graines de moutarde brune cultivées en Occitanie.
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    Lin de Bretagne

    • 5,60 €
    Description Une graine oléagineuse cultivée en Bretagne qui apporte une texture à vos plats.