Poivre Long Rouge

Poivre Long Rouge

Fiche technique

Ingrédients Poivre long rouge
Allergènes *
Provenance Cambodge
Poids net 30 g / 100 g
Conservation / Utilisation Au sec, à l'abri de la lumière
Prix TTC 7,10 €
Variante Prix TTC
Poivre Long Rouge 7,10 €
Poivre Long Rouge / 100 g 14,20 €
  • Epices roellinger
  • Poivres
  • Poivres cousins

Le poivre le plus cacaoté pour canard et pigeon.

Les mots d'Olivier Roellinger

Ce poivre Cambodgien est d’une rare intensité, ses chatons sont cueillis à pleine maturité, la pollinisation est faite par l’action du vent.
Ce faux poivre délicieux est le plus cacaoté de tous. On peut se demander s’il ne s’agit pas de cacao au poivre… Il est idéal pour assaisonner toutes les volailles mais plus particulièrement le canard, le pigeon et le foie gras.