Fiche technique
| Ingrédients | Poivre long rouge |
|---|---|
| Provenance | Cambodge |
| Poids net | 30 g |
| Conservation / Utilisation | Au sec, à l'abri de la lumière |
| Prix TTC | 8,10 € |
Le poivre le plus cacaoté pour canard et pigeon.
Les mots d'Olivier Rœllinger
Ce poivre cousin délicieux en provenance du Cambodge est le plus cacaoté de tous.
On peut se demander s’il ne s’agit pas de cacao au poivre…
Il est idéal pour assaisonner toutes les volailles mais plus particulièrement le canard, le pigeon et le foie gras.
Il est idéal pour assaisonner toutes les volailles mais plus particulièrement le canard, le pigeon et le foie gras.