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Poivre sauvage d'Andaliman

Poivre sauvage d'Andaliman
Ingrédients : Poivre sauvage d'Andaliman
Variété de poivre Sichuan au goût de cumbava. Ecraser quelques grains sur les poissons ou les viandes blanches.
9,80 € 10 g
  • Provenance Indonésie
  • Conservation / Utilisation Au sec, à l'abri de la lumière

Les mots d'Olivier Rœllinger

Ce poivre étonnant de Sumatra, île de l’Indonésie, est une variété de poivre Sichuan aux notes de citron cumbava .
Il est magnifique sur tous les poissons ou les viandes blanches, il suffit d'écraser quelques grains et d'en parsemer les aliments.