Poivre du Sri Lanka Blanc

Poivre du Sri Lanka Blanc
Variante Prix TTC
Poivre du Sri Lanka Blanc 5,70 €
Poivre du Sri Lanka Blanc / 100 g 11,00 €

Fiche technique

Ingrédients Poivre blanc du Sri Lanka.
Allergènes *
Provenance Sri Lanka
Poids net 40 g / 100 g
Conservation / Utilisation Au sec, à l´abri de la lumière.
Prix TTC 5,70 €
  • Epices Roellinger
  • Poivres
  • Poivres

Poivre puissant pour vinaigrette.

Les mots d'Olivier Roellinger

Le poivre blanc voit ses grains cueillis à pleine maturité.

Histoire

Le Sri Lanka est une île connue pour ses plantations de thés mais en son cœur, dans les hauteurs, poussent des poivriers d’une grande qualité. Des fermiers avec des exploitations de petite taille se sont regroupés au sein d’une ONG Sri Lankaise. Ils prennent un soin particulier à sélectionner pour nous le meilleur, les grains brillants provenant de beaux jardins d'épices.