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Fleurs de sel

Fleurs de sel

La fleur de sel a des parfums d'embruns et de fragrances ventées. La famille Charteau récolte en Bretagne Sud une fleur de sel exceptionnelle.

Les Fleurs de Mer sont un ensemble de fleurs de sel qui sont associées à nos mélanges d’épices. Les Fleurs de mer célèbrent ainsi la rencontre du lointain avec l'univers breton.

Fleur de feu® révèle son intérêt sur les viandes, tandis que Fleur de Beauté et Fleur de Brumes parfument les poissons et coquillages. Les légumes prennent du relief avec Fleur des Vertus et Fleur de Lune. Le Court bouillon du diable avec du gros sel est idéal pour les courts bouillons de crustacés.

Les Fleurs de Mer sont à parsemer sur vos plats en finition.