Fiche technique
| Poids net | 35 g |
|---|---|
| Conservation / Utilisation | Au sec, à l’abri de la lumière (placard fermé) à une température optimum de 18°C. |
| Prix TTC | 5,40 € |
- Epices roellinger
- Épices brutes
- Épices inclassables
Epice pure
Les mots d'Olivier Roellinger
Nous avons tous en mémoire la saveur des rouleaux de réglisse et ces bâtons toujours étonnants.
J’utilise souvent une pointe de réglisse dans un mélange et j’aime l’associer aux saveurs anisées. Comme dans l’infusion Rêve d’étoiles.
J’utilise souvent une pointe de réglisse dans un mélange et j’aime l’associer aux saveurs anisées. Comme dans l’infusion Rêve d’étoiles.
Notes botaniques
glycyrrhiza glabra
Elle est la racine d’une plante vivace de plus d’un mètre, que l’on trouve en Asie et dans le sud de l’Europe.
Elle est la racine d’une plante vivace de plus d’un mètre, que l’on trouve en Asie et dans le sud de l’Europe.