Poudre Kawa

Poudre Kawa

Fiche technique

Ingrédients cannelle, gingembre, poivre, cardamome, épices
Allergènes *
Provenance Création originale
Poids net 35 g
Conservation / Utilisation Au sec, à l’abri de la lumière (placard fermé) à une température optimum de 18°C
Prix 8,80 €
  • Epices roellinger
  • Mélanges d'épices
  • Créations pour desserts et fruits

Les mots d'Olivier Roellinger

Fasciné par l´histoire du café, j´ai souhaité enrichir ses saveurs avec ce mélange très typé! Le voyageur négociant Malouin, Pierre de la Roque, décrit en des pages savoureuses, les premières transactions commerciales à Moka et les messieurs de Saint Malo, qui avaient alors acheté à la Compagnie des Indes Orientales le monopole de la traite du café en Arabie. Cette poudre me permet de retrouver le goût que les premiers hommes qui apprécièrent cette boisson, devenue universelle, ont découvert...

Histoire

Ajoutez deux pincées de cette poudre sur la mousse de votre café expresso ou utilisez la dans tous vos desserts au café ainsi que dans vos biscuits secs.