Epices-Roellinger.com N°3

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Epices-Roellinger.com  N°3

Fiche technique

Prix TTC 14,90 €

Carnet de 35 recettes Format 11 cm x 15,5 cm 112 pages, 2020

Les mots d'Olivier Roellinger

Avec cette nouvelle publication de 35 recettes, les carnets forment désormais une trilogie complète sur l’utilisation des mélanges d’épices dans la cuisine de tous les jours.
Le carnet n°3 met l’accent sur mes créations mêlant épices et algues

Histoire

Le carnet n°3 rassemble 35 recettes d’Emmanuel Tessier qui sont réalisées à partir des mélanges d’Olivier Roellinger, composés d’épices des lointains et des algues de Bretagne : Jardin Marin - Poudre de Neptune - Poudre des Vertus - Trésor Oublié - Huile des Sirènes.
Vous trouverez aussi des recettes pour utiliser la Poudre Marine, la Fleur de Feu et le Poivre à la Mode de Paris.
Ce carnet vous donne de nombreuses astuces pour utiliser nos mélanges d’épices au quotidien pour régaler votre famille et vos amis. Vous ferez chanter votre cuisine avec toutes saveurs et ces parfums naturels et végétales de la terre nourricière.