Coffret Epices Roellinger.com n°2

Coffret Epices Roellinger.com n°2

Fiche technique

Prix TTC 84,70 €

Ce coffret contient le carnet de recettes n°2 Epices-Roellinger et les 9 créations utilisées dans les recettes...
- Carnet n°2 de 35 recettes Epices-Roellinger.com
- Poudre du Voyage, 40 g
- Poudre Névis, 40 g
- Poudre Curry Corsaire©, 40 g
- Poudre Défendue, 40 g
- Poudre Serinissima, 40 g
- Fleur de Brume, 60 g
- Huile et piment Niora, 5 cl
- Poivre Karimundi, 40 g
- Poivre mûr de Phu Quoc, 40 g

Les mots d'Olivier Rœllinger

Complétez votre petite collection d'épices avec le carnet n°2 «Epices-Roellinger .com» écrit avec Emmanuel de l’école de Cuisine.
Nous vous proposons 35 recettes simples et saines pour faire vivre vos créations de poudres d’épices chez vous.

Histoire

Les créations d’Olivier Roellinger sont ainsi mises à l’honneur à travers l’histoire poétique de chacune des compositions d’épices, la singularité des recettes et leurs astuces techniques. Cette combinaison caractéristique des carnets vous permettra de cuisiner à la maison en vous amusant. Les dessins et croquis de Pascal Tessier, vous accompagneront dans ce voyage sur place.

« Au fil de mes cours de cuisine, je réunis les meilleures recettes dans un petit livre illustré par mon frère. Ces carnets de cuisine, de petits formats pour être facilement transportables, reprennent les recettes développées à l’Ecole de Cuisine Corsaire et vous permettent de cuisiner au quotidien dans le respect de la santé et du goût ».
Emmanuel Tessier