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Poudre Equinoxiale

Poudre Equinoxiale
Ingrédients : Cannelle, vanille, poivre noir, épices.
Pour vos chocolats chauds (1/2 c à café par tasse dans la préparation), vos gâteaux et mousses au chocolat.
11,45 € 35 g

Conseil

Pour parfumer vos chocolats chauds, mélanger 1/2 cuillère à café par tasse à votre préparation (lait et chocolat), porter à ébullition en mélangeant au fouet. Laisser infuser. Réchauffer et servir.
Ce mélange peut ausi remplacer la cannelle dans les recettes (crumble, compotes, tarte aux pommes).

Parfum

Rondeur de la cannelle rehaussée par la vanille et la badiane.
  • Allergènes Absence, sauf contaminations croisées.
    Peut contenir des traces de sésame, céleri, moutarde, soja.
  • Provenance Création originale
  • Conservation / Utilisation Au sec, à l’abri de la lumière.

Les mots d'Olivier Rœllinger

Les belles histoires en Bretagne se racontent au coin du feu pendant que la tempête fait rage. Partageant un chocolat chaud, les rêves nous portent sur les côtes équinoxiales de l’Amérique du Sud avec ses parfums de vanille. Cette création raconte une rencontre romanesque des épices avec l'épopée du chocolat.
La Poudre Equinoxiale® est la complice de toutes les recettes à base de chocolat (mousses, crèmes, gâteaux moelleux, glaces). Madame de Chateaubriand en aurait fait un bon usage dans ses bonbons de chocolats.