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Une crème au chocolat 100% végétale

Vivres

2 avocats bio.
70 g de chocolat à 70 % de cacao.
½ cuillère à café de poudre Equinoxiale (facultatif).

Route

Faire fondre au bain marie 70 g de chocolat avec la poudre Equinoxiale. Eplucher et écraser au presse purée 100 g de chair d’avocat, les passer au tamis. Incorporer à la chair d’avocat le chocolat encore tiède à l’aide d’un fouet, verser dans des petits ramequins et servir à température ambiante.