Les Maisons de Bricourt (le restaurant le Coquillage et nos hébergements) sont temporairement fermées.
Les pâtisseries Grain de Vanille et Vent de Vanille sont ouvertes avec des horaires aménagés.
Depuis notre site internet, 2 possibilités de livraison :
Et une livraison par coursier à Paris (75).
Les 3 boutiques-entrepôts Epices Roellinger (Cancale, Saint-Malo et Paris) continuent de vous accueillir dans les meilleures conditions de sécurité sanitaire possible.
Fermeture pour congé annuel de la boutique de Paris du 1er au 13 janvier.
Fermeture pour congé annuel de la boutique de Cancale du 4 janvier au 8 mars.
Pour 4 personnes
2 kg de moules de bouchot
2 cuillères à café de Vadouvan
1 verre de vin blanc
1 noisette de beurre
Dans une grande casserole, faire réduire de moitié le vin blanc. Ajouter le Vadouvan et le beurre, puis les moules. Cuire les moules à couvert pendant 3 à 4 minutes.
Servir avec le jus de cuisson et quelques herbes fraiches (cerfeuil, aneth, fenouillette).
