Poudre d'or
Ingrédients : Coriandre, curcuma, bois d´Inde, amchoor, épices
Pour parfumer les coquillages et les sauces poissons.
9,55 €
40 g
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Allergènes
Absence, sauf contaminations croisées.
Peut contenir des traces de sésame, céleri, moutarde, soja. - Provenance Création originale
- Conservation / Utilisation Au sec, à l’abri de la lumière.
Les mots d'Olivier Rœllinger
J'ai imaginé chez mon élève et complice Gobin, à l´île Maurice, cette poudre inspirée par ses tantes qui broient leurs épices pour arriver à de divins mélanges. La poudre d'Or vient rencontrer merveilleusement les coquillages bretons et donne l'équilibre au froid de la Mer.
Histoire
Mélange tout en finesse grâce au safran.