Palourdes et Huile de Cumbavas (ou Huile et Niora)
Vivres
24 palourdes
1 citron vert
Huile de Cumbavas ou Huile et Niora
quelques branches de cerfeuil
du gros sel pour servie de support
des algues pour décorer
Route
Répartir le gros sel dans les assiettes. Décorer avec des algues.
Ouvrir les palourdes et les poser sur le gros sel.
Sur chaque palourde, disposer :
- un peu de cerfeuil
- une goutte de jus de citron vert
- une goutte d'Huile de Cumbavas ou de Niora... Servir de suite!
