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Palourdes et Huile de Cumbavas

Vivres

24 palourdes
1 citron vert
Huile de Cumbavas
quelques branches de cerfeuil
du gros sel pour servie de support
des algues pour décorer

Route

Répartir le gros sel dans les assiettes. Décorer avec des algues.
Ouvrir les palourdes et les poser sur le gros sel.
Sur chaque palourde, disposer :
- un peu de cerfeuil
- une goutte de jus de citron vert
- une goutte d'Huile de Cumbavas... Servir de suite!

Nos épices dans cette recette