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Fromage de chèvre, poivron et Huile Niora

Vivres

1 chèvre frais
3 petits poivrons (vert, jaune et rouge)
une vingtaine de feuilles d'oxalis (quelques feuilles d'oseille ciselées fins peuvent remplacer l'oxalis)
1 c. à soupe et 6 c. à café d'Huile Niora
Sel et poivre

Route

Epépiner et éplucher les poivrons. Les tailler en petits dés. Assaisonner et ajouter la cuillère à soupe d'Huile Niora
Mouler le fromage de chèvre en quenelle et disposer dans les assiettes.
Placer une feuille d'oxalis sur chaque quenelle et disposer une belle ligne de poivrons.
Finir les assiettes en perlant d'huile Niora (quelques gouttes sur les quenelles de chèvre).

Nos épices dans cette recette