Poudre Curry Madras by Beena

Poudre Curry Madras by Beena

Fiche technique

Ingrédients Coriandre,*moutarde, poivre noir, curcuma, épices
Allergènes *Moutarde
Provenance Création originale
Poids net 40 g
Conservation / Utilisation Au sec, à l’abri de la lumière.
Prix TTC 8,80 €
  • Epices roellinger
  • Mélanges d'épices
  • Mélanges culturels

Puissant et piquant.

Les mots d'Olivier Roellinger

Avec mon amie Beena Paradin, nous vous proposons ces grands mélanges traditionnels de la cuisine indienne. Beena amoureuse de son Kérala natal nous a confié les secrets de sa famille, toutes les épices utilisées proviennent des collines du Wayanad. Ensemble nous avons affiné à Cancale leur composition, leur torréfaction et leur mouture.

Histoire

Pour un curry aux notes puissantes et piquantes, découvrez le Madras Curry. Ce mélange à base de curcuma, coriandre et piment relèvera parfaitement vos plats de viande, légume ou poisson.