1. Accueil
  2. Mes Recettes
  3. St Jacques et Poudre des Alizés

St Jacques et Poudre des Alizés

Vivres

12 coquilles St Jacques
1 c. à soupe de Poudre Alizés
1 citron vert
3 c. à soupe d’huile d’olive
fleur de sel
quelques feuilles de roquette (ou une autre salade)

Route

Mélanger la Poudre des Alizés, le jus du citron vert et l’huile d’olive. Répartir la moitié de cette vinaigrette dans les assiettes. Tailler les noix en quatre rondelles. Disposer 12 rondelles par assiette. Répartir le reste de la vinaigrette et un grain de fleur de sel sur chaque rondelle.
Finir avec quelques feuilles de roquette et servir.