Mes petits pots de Vanille

Route

Porter le lait et la demi gousse de vanille de Madagascar à ébullition. Mélanger au fouet les jaunes d’œuf et le sucre. Verser dessus le lait bouillant tout en remuant. Filtrer à la passoire fine, remplir aux 3/4 les pots de yaourt avec cette préparation et cuire au four en bain-marie à 165°C pendant 45 minutes. Laisser refroidir à température ambiante puis réserver au froid.

Les petits pots de mon enfance qui rappellent à chacun la caresse d’une mère.