1. Accueil
  2. Mes Recettes
  3. Fromage de chèvre, poivron et Huile et Niora

Fromage de chèvre, poivron et Huile et Niora

Vivres

1 chèvre frais
3 petits poivrons (vert, jaune et rouge)
une vingtaine de feuilles d'oxalis (quelques feuilles d'oseille ciselées fins peuvent remplacer l'oxalis)
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à café d'Huile et piment Niora
sel et poivre

Route

Epépiner et éplucher les poivrons. Les tailler en petits dés. Mélanger les huiles avec le sel et le poivre. Verser l'assaisonnement sur les poivrons.
Mouler le fromage de chèvre en quenelle et disposer dans les assiettes.
Placer une feuille d'oxalis sur chaque quenelle et disposer une belle ligne de poivrons.
Finir les assiettes en perlant d'Huile et piment Niora (quelques gouttes sur les quenelles de chèvre).