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Dalh de lentilles et curry Bombay

Vivres

Pour 2 personnes:
150 g de lentilles corail
2 oignons
1 gousse d’ail
400 ml de lait de coco
50 g de sauce tomate ou concentré
1 cuillère à café de Curry Bombay
huile végétale (noix de coco ou tournesol)
sel

Informations complémentaires

Émincez l’oignon et rincez les lentilles.
Dans une casserole, faites revenir les oignons dans de l’huile végétale.
Ajoutez la gousse entière d’ail. Salez à votre goût.
Incorporez le curry Bombay et la sauce tomate lorsque les oignons sont transparents.
Rajoutez les lentilles. Versez le lait de coco. Ajoutez un verre d’eau
Laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes jusqu’à la cuisson des lentilles.

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