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Compotée de figues, miel et Ras et Hanout

Vivres

Pour 4 personnes
10 figues fraîches
50 g de beurre ou de ghee
4 cuillères à café de miel
½ cuillère à café de Ras el Hanout
Amandes effilées

Route

Épluchez les figues et coupez-les en fines tranches.
Mettez le beurre dans une casserole à feu doux. Ajoutez les figues, laissez-les fondre 5 minutes.
Incorporez le miel et le Ras el Hanout. Laissez mijoter 5 minutes avant de couper le feu et laissez reposer.
Servir avec une glace à la vanille et nos Galettes Cancalaises (ou un sablé) ! Parsemez d’amandes.

Informations complémentaires

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