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Compote de pommes à la vanille

Vivres

Pour 4 personnes

8 pommes pelées, épépinées et coupées en petits morceaux
1 noix de beurre salé
1/2 gousse de vanille de votre choix !
1 cuillère à café de sucre cassonade

Route

Dans une casserole froide, mettez tous les ingrédients.
Préparez la vanille (Il faut la fendre dans la longueur et avec le dos d´un petit couteau grattez l'ensemble des grains, puis mettez les grains et la gousse dans la préparation).
Faites chauffer à feu moyen à couvert en remuant de temps en temps pendant 20 min.
Puis, enlevez le couvercle et laissez cuire 5 min pour faire réduire.
Dégustez encore tiède, dans un petit bol.

Informations complémentaires

Astuce : Vous pourrez récupérer la demi gousse et la faire sécher pour vous en servir dans d’autres préparations !

Nos épices dans cette recette