Compote de pommes à la vanille
Vivres
Pour 4 personnes
8 pommes pelées, épépinées et coupées en petits morceaux
1 noix de beurre salé
1/2 gousse de vanille de votre choix !
1 cuillère à café de sucre cassonade
Route
Dans une casserole froide, mettez tous les ingrédients.
Préparez la vanille (Il faut la fendre dans la longueur et avec le dos d´un petit couteau grattez l'ensemble des grains, puis mettez les grains et la gousse dans la préparation).
Faites chauffer à feu moyen à couvert en remuant de temps en temps pendant 20 min.
Puis, enlevez le couvercle et laissez cuire 5 min pour faire réduire.
Dégustez encore tiède, dans un petit bol.
Informations complémentaires
Astuce : Vous pourrez récupérer la demi gousse et la faire sécher pour vous en servir dans d’autres préparations !
