Banana bread
Vivres
4 bananes bien mûres (dont une pour la décoration)
2 œufs
3 c-à-s de sirop de caramel au beurre salé
100 g de compote de pommes non sucrée
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
5 biscuits de type speculoos
3 c-à-c de Poudre Défendue
Route
Préchauffez le four à 180°C.
Écrasez 3 bananes à l’aide d’une fourchette.
Ajoutez les œufs et le sirop de caramel et mélangez.
Ajoutez la poudre Défendue, la farine, la levure et mélangez.
Ajoutez les biscuits émiettés.
Versez dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
Coupez-en deux la dernière banane et disposez là, face tranchée sur le dessus de votre préparation, en guise de décor.
Enfournez environ 40-45 min.
Laissez refroidir et démoulez.
Informations complémentaires
Une recette d’Elodie, équipage conditionnement des épices à la boutique-entrepôt de Cancale.
Nos épices dans cette recette
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Création originale
Poudre Défendue®
- 9,20 €
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