Piment d'Espelette F5 AOP

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Piment d'Espelette F5 AOP

Fiche technique

Ingrédients Piment d'Espelette poudre
Allergènes *
Provenance France (Pays Basque AOP)
Poids net 50 g
Conservation / Utilisation Au sec, à l´abri de la lumière.
Prix TTC 9,90 €

Les mots d'Olivier Roellinger

Le piment du nouveau Monde après avoir été ramené par Christophe Colomb s’est vite implanté pour la première fois en Europe dans le pays Basque. Depuis il signe la cuisine de cette terre, d’identité proche de celle des Bretons.

Histoire

Depuis des années, bon nombre des plats préparés à la maison se terminent avec une pointe de piment d’Espelette. J’aime beaucoup ce piment sur les œufs au plat ou brouillés mais également une pointe dans la vinaigrette pour la salade.