Lavande fine
Ingrédients : Lavande, issue de l'agriculture biologique
Issue de l’agriculture biologique, cette lavande de Provence est riche d'huile essentielle.
6,70 €
10 g
Conseil
Avec des fruits de saison cuits au four et du miel.
- Provenance France
- Conservation / Utilisation Au sec, à l'abri de la lumière
Les mots d'Olivier Rœllinger
La lavande, très présente en parfumerie, s’utilise aussi en cuisine dans les mélanges d’épices comme le ras-el-hanout. Personnellement, j’aime parfumer un court bouillon de poisson avec un peu de lavande. De façon plus classique, on associe la lavande aux compotes de fruits de poires et de mangues.
Histoire
Cette fleur de lavande fine provient d'une propriété agricole familiale dans le Lubéron.