Lavande fine

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Lavande fine

Fiche technique

Ingrédients Lavande
Provenance France
Poids net 10 g
Conservation / Utilisation Au sec, à l'abri de la lumière
Prix TTC 6,50 €

Issue de l’agriculture biologique, cette lavande de Provence est riche d'huile essentielle.

Conseil Avec des fruits de saison cuits au four et du miel.

Les mots d'Olivier Roellinger

La lavande, très présente en parfumerie, s’utilise aussi en cuisine dans les mélanges d’épices comme le ras-el-hanout. Personnellement, j’aime parfumer un court bouillon de poisson avec un peu de lavande. De façon plus classique, on associe la lavande aux compotes de fruits de poires et de mangues.

Histoire

Cette fleur de lavande fine provient d'une propriété agricole familiale dans le Lubéron.