Turgoule
Vivres
80 cl de crème
80 g de sucre
200 g de riz rond
1 pincée de sel
3/4 litre de lait (entier)
1 cm de cannelle ou 2 pincée en poudre
1/2 gousse de vanille
Route
Mélanger le tout dans une terrine allant au four. Cuire environ 3 heures à 120°C. Servir tiède ou froid mais ne jamais passer au réfrigérateur.