Fiche technique
| Ingrédients | Gousse de vanille de Papouasie Nouvelle Guinée. |
|---|---|
| Provenance | Papouasie Nouvelle Guinée |
| Poids net | 2 gousses (6 g) |
| Conservation / Utilisation | Dans le tube au sec, à l'abri de la lumière. |
| Prix TTC | 14,70 € |
Note miel et épicée. Pour les préparations froides et salades de fruits.
Histoire
En Papousie-Nouvelle-Guinée, s'épanouissent deux variétés de vanille la Planifolia fragrans et la Tahitensis. Nous avons choisi de présenter la vanille Tahitensis. Elle porte des notes de pains d'épices, légèrement anisées.