Thym orange de la Côte d'Emeraude

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Thym orange de la Côte d'Emeraude

Fiche technique

Ingrédients Thym orange
Provenance France, Côte d'Emeraude.
Poids net 3 g
Conservation / Utilisation Au sec, à l'abri de la lumière.
Prix TTC 6,50 €

Un thym orange pour parfumer les crudités.

Conseil Ajouter ce thym à votre vinaigrette.

Les mots d'Olivier Roellinger

Un thym original avec des saveurs d'orange et de bergamote. Je le conseille pour les entrées de légumes.

Histoire

Ce thym orange (Thymus fragrantissimum) est cultivé sur la côte d'Emeraude à 3 km de Cancale par un homme passionné de plantes qui fournit aussi des plantes aromatiques fraîches pour la cuisine d'Hugo à la table du Coquillage. C'est une édition très limitée puisque nous avons recevons que quelques kilos par an.