Thym citron de la Côte d'Emeraude

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Thym citron de la Côte d'Emeraude

Fiche technique

Ingrédients Thym citron
Provenance France, Bretagne
Poids net 6g
Conservation / Utilisation Au sec, à l'abri de la lumière.
Prix TTC 6,50 €

Un thym citron pour parfumer les poissons.

Conseil Ajouter ce thym citron à vos poissons avant la cuisson et une petite pincée juste avant de servir.

Les mots d'Olivier Roellinger

Sa belle note citronnée est intéressante pour donner du relief aux poissons.

Histoire

Ce thym citron robuste aux feuilles arrondies est cultivé sur la côte d’Emeraude à 3 km de Cancale par Laurent, un homme passionné, qui fournit aussi des plantes aromatiques fraîches pour la cuisine d'Hugo à la table du Coquillage.