Poudre Colombo

Poudre Colombo

Fiche technique

Ingrédients Coriandre, *graine de moutarde, curcuma, épices
Allergènes *graine de moutarde
Provenance Création originale
Poids net 40g
Conservation / Utilisation au sec, à l'abri de la lumière.
Prix TTC 8,80 €
  • Epices Roellinger
  • Mélanges d'épices
  • Mélanges culturels

Mélange traditionnel de la cuisine créole.

Les mots d'Olivier Roellinger

Ce mélange traditionnel de la cuisine créole est délicieux dans tous les plats des Caraïbes.
Il parfume les plats de poissons, de viandes ou de légumes.
Ce mélange varie d’une île à l’autre de la Mer des Caraïbes à l’Océan Indien mais il est composé essentiellement de piments, de curcuma, de coriandre et de graine de moutarde.
Comme toutes nos poudres, ce mélange est fait dans notre laboratoire à Cancale.