Poudre Colombo
Ingrédients : Coriandre, *graines de moutarde, curcuma, épices
Mélange traditionnel de la cuisine créole.
Mélange culturel
9,20 €
40 g
Nos recettes
-
Allergènes
*Graines de moutarde.
Peut contenir des traces de sésame, céleri, moutarde, soja. - Provenance Création originale
- Conservation / Utilisation Au sec, à l'abri de la lumière.
230 € / kg
Les mots d'Olivier Rœllinger
Ce mélange traditionnel de la cuisine créole est délicieux dans tous les plats des Caraïbes.
Il parfume les plats de poissons, de viandes ou de légumes.
Ce mélange varie d’une île à l’autre de la Mer des Caraïbes à l’Océan Indien mais il est composé essentiellement de piments, de curcuma, de coriandre et de graine de moutarde.
Comme toutes nos poudres, ce mélange est fait dans notre laboratoire à Cancale.
Il parfume les plats de poissons, de viandes ou de légumes.
Ce mélange varie d’une île à l’autre de la Mer des Caraïbes à l’Océan Indien mais il est composé essentiellement de piments, de curcuma, de coriandre et de graine de moutarde.
Comme toutes nos poudres, ce mélange est fait dans notre laboratoire à Cancale.
