Panch Phoron by Beena

Panch Phoron by Beena

Fiche technique

Ingrédients Fenugrec, fenouil,*moutarde brune, épices.
Allergènes *Moutarde brune
Provenance création originale
Poids net 40 g
Conservation / Utilisation Au sec et à l'abri de la lumière.
Prix TTC 8,80 €
  • Epices roellinger
  • Mélanges d'épices
  • Mélanges culturels

Mélange à torréfier du Bengale pour aromatiser les légumes.

Les mots d'Olivier Roellinger

Avec Beena Paradin, nous aimons utiliser ce mélange de graines entières sur tous les légumes d'hiver qui ont souvent besoin de soleil et de chaleur…
Il suffit d'ajouter ½ c à c par personne sur les légumes en fin de cuisson (vapeur, cuits à l'eau ou roulés dans l'huile).