Menthe poivrée

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Menthe poivrée

Fiche technique

Ingrédients Menthe poivrée
Provenance France
Poids net 20 g
Conservation / Utilisation Au sec, à l'abri de la lumière.
Prix TTC 6,50 €

Conseil A boire en infusion. La menthe poivrée s’accorde bien avec le thé noir. A utiliser dans vos salades et sauces en cas de rupture de menthe fraîche.

Les mots d'Olivier Roellinger

Je l'aime en infusion chaude ou glacée. Ces feuilles de menthe poivrée sont cueillies à la main dans une ferme en Mayenne et séchées sur place par les producteurs.

Histoire

La menthe poivrée (Mentha piperita) a un goût intense. Elle se reconnaît à ses feuilles de couleur vert foncé. Cette menthe était appréciée dans les jardins anglais sous le nom de "pudding herb".