Menthe poivrée
Ingrédients : Menthe poivrée issue de l'agriculture biologique
6,70 €
20 g
Conseil
A boire en infusion.
La menthe poivrée s’accorde bien avec le thé noir.
A utiliser dans vos salades et sauces en cas de rupture de menthe fraîche.
- Provenance France
- Conservation / Utilisation Au sec, à l'abri de la lumière.
Les mots d'Olivier Rœllinger
Je l'aime en infusion chaude ou glacée. Ces feuilles de menthe poivrée sont cueillies à la main dans une ferme en Mayenne et séchées sur place par les producteurs.
Histoire
La menthe poivrée (Mentha piperita) a un goût intense. Elle se reconnaît à ses feuilles de couleur vert foncé. Cette menthe était appréciée dans les jardins anglais sous le nom de "pudding herb".