Huile de noix de coco vierge

Huile de noix de coco vierge

En cours de réapprovisionnement

Fiche technique

Ingrédients Huile de noix de coco vierge
Provenance Inde
Poids net 227g
Conservation / Utilisation Après ouverture, conserver au frais et consommer dans les 6 mois.
Prix TTC 9,50 €

Une huile végétale pour les cuissons à la poêle ou au four.

Conseil L'huile se solidifie à une température inférieure à 25° degrés. Il suffit d'en découper un morceau de la quantité voulue à l'aide d'un couteau ou d'une cuillère. Au contact de la chaleur, l'huile redevient fondante et liquide.

Les mots d'Olivier Roellinger

L'huile de noix de coco est une huile végétale de cuisson qui remplace le beurre et l'huile d'olive lors des cuissons à la poêle ou au four. Cette huile apporte des saveurs différentes, délicatement sucrées, aux plats salés. Elle convient surtout à la cuisson des oeufs, des légumes sautés ou en curry, un sauté de viande et pourquoi pas un poulet rôti ou encore des légumes au four. Cette huile s'associe merveilleusement aux épices.

Histoire

L'huile est fabriquée à partir de noix de coco fraîches cueillies à maturité. Extraite de façon artisanale, cette huile est pressée pure à froid, sans aucun additif.