Cette poudre je l'avais d'abord appelée « poudre de vie », je l'ai réalisée en la voulant goûteuse tout d'abord pour que chacun puisse l'utiliser très facilement dans la cuisine de tous les jours et non comme un produit « Régime Santé ». En me référant aux différentes études et publications officielles, elle serait préventive contre les cancers, les maladies cardio-vasculaires, le vieillissement, le diabète et la maladie d'Alzheimer.
- Ingredients : curcuma, poivre, algues nori, fenouil, gingembre, épices. - Poids net : 40 g
Certains disent qu´il soigne, avec Jane nous l´avons transformé en poudre des Vertus pour que tous nous fassions du bien! Délicieux et bénéfique! Le cuisinier à la même responsabilité qu'une mère quelque soit l'endroit de la planète, nourrir l'autre au mieux comme pour l'être le plus cher, au mieux pour que ce soit bon au palais mais avant tout que ce soit bon pour le prolongement de la vie de l'autre. Avec Jane diplômée en pharmacie, nous avons composé nos poudres d'épices en tentant de cumuler les vertus des épices, des herbes et aromates.
Utilisation
On peut utiliser cette poudre dans les potages (poireaux, pommes de terre, petits pois, carottes, choux-fleurs) Sur les légumes vapeurs ou sautés Sur les poissons ou dans les bouillons
Encore plus facile : Du fromage blanc, quelques brins de ciboulettes ciselées et une ½ cuillère à café de la poudre des Vertus pour des petites pommes de terre nouvelles ou des asperges. Mais dès juin, je vais l'apprécier avec des courgettes râpées comme des carottes et sautées au wok avec un trait d'huile d'olive. Dans un rizotto de coquillages ou légumes Dans une sauce crème et même dans la blanquette.
Utilisation