- Descriptif : Pour le pain d'épices, une glace vanille, une chapelure, un crumble. - Ingredients : cannelle, gingembre, anis vert, épices - Poids net : 40 g
Cette poudre fût une de mes premières créations et je l´avais gardé secrète.
Bien sûr, elle est idéale pour un pain d´épices, mais on peut aussi l´utiliser avec un rôti de veau, une volaille, un canard en l´ajoutant tout à fait en fin de cuisson dans le jus du plat.
Conservation
Au sec, à l'abri de la lumière (placard fermé) à une température optimum de 18°C.
Conservation
