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Mon Autres infos...chutney de tomatescomposé detomates du pays,oignons,épices,vinaigre de cidre,gingembreetcassonadeaccompagne toutesles entrées de légumes, lespoissonsvapeur ou juste dorés.Découvrez le chutney de tomatesAOUT 2010 Pour l’été, redécouvrons autrement cette reine absolue qu’est la tomate ! La tomate est le fruit d’une plante herbacée de la famille des solanacées. Il en existe une multitude de formes, grosseurs et couleurs. On peut dire que c’est un « légume fruit » puisqu’il s’agit d’un fruit consommé comme un légume. La tomate a suivi une route étonnante du Pérou à la Méditerranée, puis à l’Angleterre et enfin à l’Amérique du Nord. La tomate a envahi les cuisines du monde pour le meilleur et pour le pire. Découvrez mon chutney de tomate et quelques recettes… |
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