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Une cuisine contemporaine
Une cuisine contemporaine © Epices Roellinger
Recettes Olivier Roellinger
Textes Olivier Roellinger et Anne Testut
Photos Alain Vuillaume
240 pages, 150 illustrations,
Flammarion 2005,
Indisponible
Descriptif
Recettes Olivier Roellinger
Textes Olivier Roellinger et Anne Testut
Photos Alain Vuillaume
240 pages, 150 illustrations,
Flammarion 2005,

Les mots d'Olivier Roellinger
Ce livre est imaginé comme un livre de bord culinaire, un livre de cuisine contemporaine qui ouvre de nouveaux horizons. Conçu et réalisé avec des amis de longue date, Anne Testut et Alain Willaume, ce livre met en scène dix-huit produits du quotidien, symbole de cette cuisine métissée, et en soixante recettes nous plonge au cœur de la création culinaire. Les photos expriment ma cuisine avec tous les rêves qu´elle inspire.



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