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Nouvelle Calédonie, vanille givrée
Nouvelle Calédonie, vanille givrée © Epices Roellinger
Un trésor de la nature aux notes suaves et féminines, goût de caramel, cacaoté et de fruits confits avec une longueur en bouche étonnante.
Informations techniques

- Poids net : 8 g (2 gousses)
- Provenance : Nouvelle Calédonie
Indisponible
Descriptif
Un trésor de la nature aux notes suaves et féminines, goût de caramel, cacaoté et de fruits confits avec une longueur en bouche étonnante.

Notes botaniques
Une vanille planifolia rare et unique de plus de 20 cm totalement cristallisée et givrée à saturation de vanilline après une parfaite préparation et patient affinage sur le terre de Nouvelle Calédonie par un homme passionné.
Les mots d'Olivier Roellinger
Très particulière, ultra vanillée, elle est merveilleuse infusée dans du lait...


Nos recettes
- Lait tiède fouetté à la vanille de la Nouvelle Calédonie et caramel au beurre salé

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