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Grog des Iles
Grog des Iles © Epices Roellinger
Un grog d'épices chaud et envoûtant
Informations techniques

- Ingredients : vanille, gingembre, cannelle, muscade, girofle, épices
- Poids net : 100 g
- Provenance : Création originale
24,50 € TTC
Descriptif
Un grog d'épices chaud et envoûtant

Les mots d'Olivier Roellinger
Autrefois, les hommes qui partaient vers les mers du sud préféraient emporter du cidre que de l´eau. Sous les tropiques, ils fêtaient leur arrivée avec une boisson composée de cidre - enfin ce qu´il en restait -, de rhum et d´épices. A leur retour en Bretagne ou en Normandie, ils festoyaient à nouveau buvant ce grog comme un trait d´union dans le coeur pour rétrécir l´Atlantique et oublier leurs souffrances.



CONSERVATION / UTILISATION
Les soirs de grand vent servez ce grog marin chaud devant le cheminée ou glacé sur la terrasse pour de belles soirées d´été.
Faire bouillir ¾ l d’eau + 2 verres de cidre + 1 cuillère à soupe du mélange de grog + 1 zeste de citron vert + 1 zeste d’orange + 1 lamelle de gingembre fais + 2 cuillères à soupe de cassonade. Laisser infuser à couvert 15 mn. Reporter sur le feu jusqu’à frémissement. Ajouter 1 cuillère à soupe de rhum, un trait de citron vert. Filtrer à travers une fine passoire.
Conserver à l´abri de la lumière.
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