Aragorn
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Baies roses
Baies roses © Epices Roellinger
Informations techniques

- Poids net : 25 g
- Provenance : Madagascar
4,10 € TTC
Descriptif
Appelée également "poivre rose", son goût est légèrement sucré et aromatique

Les mots d'Olivier Roellinger
Fruit du Schinus molle originaire d´Amérique du sud, elle pousse sur un arbre originaire d´Amérique du Sud (anacardiacées). Les principaux pays producteurs sont le département français de la Réunion, Madagascar et le Pérou.
Sa couleur est très séduisante son goût est légèrement sucré et aromatique puis devient chaud, et elle est… tonifiante.



CONSERVATION / UTILISATION
Il faut évidemment ne jamais consommer du poivre moulu mais toujours le moudre au dernier moment afin qu´il développe pleinement ses arômes.
A conserver au sec, à l’abri de la lumière.
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