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Poudre Curry Madras by Beena
8,80 € TTC
puissant et piquant

Informations Techniques
- Ingredients : Coriandre, moutarde, poivre noir, curcuma, épices (sans colorant)
- Poids net : 40 g
Les mots d'Olivier Roellinger
Avec mon amie Beena Paradin, nous sommes heureux de vous proposer ces grands mélanges traditionnels de la cuisine indienne. Beena amoureuse de son Kérala natal nous a confié les secrets de sa famille.
Toutes les épices utilisées proviennent des collines du Wayanad. Ensemble nous avons affiné à Cancale leur composition, leur torréfaction et leur mouture.
Beena nous fait partager également ses recettes qui nous rapprochent de la magie gourmande de l'Inde.
Histoire
Pour un curry aux notes puissantes et piquantes, le Madras Curry est fait pour vous. Ce mélange à base de curcuma, coriandre et piment relèvera parfaitement vos plats de viande, légume ou poisson.
La cuisine / les recettes
Conservation
Au sec, à l'abri de la lumière (placard fermé) à une température optimum de 18°C
Nos recettes :

Nos recettes
- Curry de légumes de saison au lait de coco au curry madras
- Poulet au curry madras
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