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le carnet n°1 Epices-Roellinger et les 9 créations utilisées dans les 35 recettes
Descriptif
- Carnetn°1 Epices-Roellinger.com Histoire- Grande Caravane - Retour des Indes - Poudre Gallo - Poudre équinoxiale - Poudre des alizés - Vinaigre celtique - Huile et cumbavas - Fleur de sel de Guérande - Poivre des Mondes Avec Emmanuel Tessier de l´école de Cuisine Corsaire, nous avons écrit notre carnet de recettes n°1 permettant à chacun d´utiliser très simplement nos « poudres d´épices » pour la cuisine de tous les jours.
Comme un petit carnet de voyages illustré de dessins et croquis de Pascal Tessier, vous pourrez vous amuser à cuisiner avec les 9 créations. NOTRE HISTOIRE - CRÉATEUR DE POUDRES D’ÉPICES – JARDINS D’ÉPICES – LA CUISINE DES ÉPICES – LIEUX DE VENTE ET ACTUALITÉ
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