Belle saveur nette et tranchante pour légumes et carpaccio de poissons.
Cultivé par notre producteur certifié bio et commerce équitable, au coeur du Sri Lanka au nord de Kandy.

Le poivrier est une liane dont les fleurs sont hermaphrodites et leur pollinisation se fait par la pluie.

Conservation
Au sec, à l´abri de la lumière
Utilisation
Il faut évidemment ne jamais consommer du poivre moulu mais toujours le moudre au dernier moment afin qu´il développe pleinement ses arômes