épices - Roellinger - copyright ©
Vietnam noir
Nez de tomates séchées pour crustacés et mayonnaise

épices - Roellinger - copyright ©
Informations Techniques
- Provenance : Vietnam
- Conditionnements :
Descriptif
Notes épicées très aromatiques que j'affectionne pour les crustacés, crevettes, soupe d'étrilles, langoustines,farcis de crabe. Je l'utilise également pour une mayonnaise.
Notes botaniques
Le poivrier est une liane dont les fleurs sont hermaphrodites et leur pollinisation se fait par la pluie.
Vertu
Propriétés digestives, carminatives, détoxifiantes, antalgiques et puissant aphrodisiaque.
La cuisine / les recettes
Conservation
Au sec à l´abri de la lumière.

  accueil | contact | inscription newsletter | Les Maisons de Bricourt | conditions générales de vente | english | Aragorn | copyright © 2011 - tous droits réservés  RSS