18,50 € TTC
Ajouter du cidre, du rhum et des zestes d´oranges pour obtenir un grog marin.
Descriptif
Souvenir des hommes partis vers les mers du sud, le grog pour les soirs de grand vent... Les mots d'Olivier RoellingerVous comprendrez pourquoi je l´ai appelé « Terre en vue » que criait la vigie en pensant déjà à la fête du soir.
HistoireAutrefois, les hommes qui partaient vers les mers du sud préféraient emporter du cidre que de l´eau. Sous les tropiques, ils fêtaient leur arrivée avec une boisson composée de cidre - enfin ce qu´il en restait -, de rhum et d´épices. A leur retour en Bretagne ou en Normandie, ils festoyaient à nouveau buvant ce grog comme un trait d´union dans le coeur pour rétrécir l´Atlantique et oublier leurs souffrances.
VertuPour oublier et chanter.
La cuisine / les recettes
Conservation
A l´abri de la lumière. Utilisation Tous les soirs de grand vent servi chaud devant le cheminée ou glacé sur la terrasse pour de belles soirées d´été. Faire bouillir ¾ l d'eau + 2 verres de cidre + 1 cuillère à soupe du mélange de grog + 1 zeste de citron vert + 1 zeste d'orange + 1 lamelle de gingembre fais + 2 cuillères à soupe de cassonade. Laisser infuser à couvert 15 mn. Reporter sur le feu jusqu'à frémissement. Ajouter 1 cuillère à soupe de rhum, un trait de citron vert. Filtrer à travers une fine passoire. Nos recettes - Grog des îles NOTRE HISTOIRE - CRÉATEUR DE POUDRES D’ÉPICES – JARDINS D’ÉPICES – LA CUISINE DES ÉPICES – LIEUX DE VENTE ET ACTUALITÉ
accueil | contact | inscription newsletter | Les Maisons de Bricourt | conditions générales de vente | english | Aragorn | copyright © 2011 - tous droits réservés
|
