épices - Roellinger - copyright ©
Fleur de Lune
8,50 € TTC
Parfumer les poissons, courgettes et carottes.

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Informations Techniques
- Ingredients : Fleur de sel de Guérande, vanille, cumbavas
- Poids net : 80 g
- Provenance : Madagascar
Les mots d'Olivier Roellinger
Deux parfums des mers du sud pour la quintessence de l'Atlantique Nord.
Histoire
j´ai imaginé cette fleur de sel aux parfums de vanille et cumbavas sur l´île de Madagascar appelée autrefois par les marins arabes l´île de la Lune. En effet, la route à la voile pour aller du Nord au Sud de cette île nécessitait à l´époque un cycle lunaire.
La cuisine / les recettes
Conservation
au sec à l'abri de la lumière (placard fermé) à une température optimum de 18°C.

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