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Parfumer les poissons, courgettes et carottes.
Les mots d'Olivier Roellinger
Deux parfums des mers du sud pour la quintessence de l'Atlantique Nord.
Histoirej´ai imaginé cette fleur de sel aux parfums de vanille et cumbavas sur l´île de Madagascar appelée autrefois par les marins arabes l´île de la Lune. En effet, la route à la voile pour aller du Nord au Sud de cette île nécessitait à l´époque un cycle lunaire.
La cuisine / les recettes
Conservation
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