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Descriptif
DVD- HistoireUn film de Christian Lejalé Olivier Roellinger est né à Cancale, en Bretagne. Passionné de voile, il se destine à devenir ingénieur quand, à 20 ans, une bande de voyous l'agresse façon Orange Mécanique. Paralysé pendant deux ans, Olivier Roellinger repense sa vie et décide de devenir cuisinier. En 1982, il ouvre les Maisons de Bricourt. Du monde entier on vient désormais y goûter sa cuisine exceptionnelle, au travers de laquelle il raconte son pays, les hommes qui y vivent, et les rêves qu'ils caressent.
NOTRE HISTOIRE - CRÉATEUR DE POUDRES D’ÉPICES – JARDINS D’ÉPICES – LA CUISINE DES ÉPICES – LIEUX DE VENTE ET ACTUALITÉ
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